Quali sono le caratteristiche strutturali dell'acido beta-D-glucopiranosiduronico?
2025-08-28
L'acido beta-D-glucopiranosiduronico è un acido zucchero derivato dal glucosio, caratterizzato da un anello di piranosio a sei membri e un gruppo carbossilico al carbonio 6, dandole proprietà acide. La sua configurazione anomerica beta e la stereochimica specifica consentono i suoi ruoli nella formazione di polisaccaridi, nella disintossicazione e nelle interazioni molecolari. Comprendere la sua struttura rivela il suo significato nei processi biologici e nelle applicazioni scientifiche materiali.
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