sinnamaldehit

CAS: 104-55-2

Moleküler formül: C₉H₈O

Görünüm: Açık sarı ila sarı sıvı

Koku: Koku: tarçınlı yanmış odun balsamı

Ekstraksiyon yöntemi: Buhar damıtma

Çözünürlük: Suda ve gliserinde çözünmez, alkol, eter ve petrol eterinde kolaylıkla çözünür. Su buharıyla buharlaşabilir

Uygulamalar

Eczane Uygulamaları

Antibakteriyel ve Antiinflamatuar Etkiler

Çeşitli bakterilere (örn. Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Vibrio cholerae) ve mantarlara (örn. Aspergillus flavus, Aspergillus niger) karşı önemli inhibitör etkiler göstererek bakteriyel enfeksiyonların neden olduğu hastalıkların tedavisi için uygun hale getirir.

Anti-ülser ve Gastrointestinal Motilitenin Geliştirilmesi

Mide asidi ve pepsin aktivitesini baskılar, mide mukozasındaki kan akışını artırır ve mide ülserlerini hafifletir. Ayrıca tükürük ve mide suyu salgısını uyarır, mide-bağırsak düz kas spazmlarını hafifletir ve sindirim fonksiyonunu iyileştirir.

Kan Şekeri ve Lipid Metabolizması Yönetmeliği

Glikozun yağlara dönüşümünü teşvik ederek diyabetin önlenmesi ve yönetimi için kan şekeri kontrol ilaçlarında faydalı olmasını sağlar.

Koku ve Aroma Uygulamaları

Sabitleyici ve Koku Harmanlayıcı Madde

Ağız Bakımı

Sakız, diş macunu ve diğer ürünlerde kullanıldığında ağızdaki bakterileri yok eder, ağız kokusunu azaltır ve taze bir aroma sağlar.

Gıda ve Yem Uygulamaları

Gıda Muhafaza ve Tazelik Bakımı

Doğal bir koruyucu olarak küf oluşumunu engeller ve gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatır (örneğin, betel fındıkları ıslatıldığında ve açık havada satıldığında bozulmadan kalır). Ayrıca lezzeti arttırmak ve bozulmayı önlemek için hazır eriştelere, fırınlanmış ürünlere ve diğer ürünlere de uygulanır.

Öğe	standart
Dış görünüş	Açık sarı ila sarı sıvı
Koku	Güçlü bir tarçın aromasına sahiptir
Bağıl Yoğunluk (20°C)	1.046—1.053
Kırılma İndeksi (20°C)	1.619—1.625
Asit değeri (KOH)	≤10,0 mg/g
çözünürlük	Suda çözünmez, gliserol, alkol, eter ve petrol eterinde çözünür
tahlil	Sinnamaldehit ≥ 99,0