テスト |
仕様 |
HPLCによるアッセイ |
≧99.0% |
外観 |
白色の結晶性粉末 |
融点 |
152℃~156℃ |
乾燥減量 |
≤1.0% |
強熱時の残留物 |
≤0。 2% |
塩化 |
≤100mg/kg |
重金属 |
≤0.001% |
鉄 |
≤0.001% |
砒素 |
≤0.0001% |
微生物学 細菌 大腸菌群グループ 真菌類 |
検出されませんでした 検出されませんでした 検出されませんでした |
(1) 化粧品中:チロシンはチロシナーゼの触媒作用により酸素フリーラジカルと複雑な酸化・重合を起こし、最終的にメラニンを合成します。コウジ酸はチロシナーゼの合成を阻害することができ、安全で無毒です。そのためコウジ酸は化粧水、フェイスマスク、化粧水、スキンクリームなどに配合されています。コウジ酸の濃度 20 ug/ml は、さまざまなチロシナーゼ (またはポリフェノールオキシダーゼ PPO) の活性の 70 ~ 80% を阻害することができ、化粧品に 0.2 ~ 1.0% 添加することが推奨されます。
(2) コウジ酸は、マルトールおよびエチルマルトールの製造の原料です。
(3) 薬局では、真核細胞に対する非変異原性効果と人体のフリーラジカルを除去する能力により、コウジ酸はセファロスポリン系抗生物質の原料として使用されています。
(4) 農業では、コウジ酸を生物農薬の製造に使用できます。コウジ酸を0.5~1.0%添加した生物由来の微量肥料(暗赤色の液体)は、低濃度の葉面肥料として散布したり、根施用の成長増収剤として作物生産促進剤として広く使用されています。