Aspect : Liquide incolore à jaune pâle
Odeur : Arôme de menthe frais et distinctif, initialement piquant suivi d'une fraîcheur rafraîchissante
Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur
Densité relative : 0,888 - 0,908
Indice de réfraction : 1,4560 - 1,4660
Rotation optique : -17° à -24°
Solubilité : Soluble dans 70 % d'éthanol
Emballage : 25 KG/tambour, 50 KG/tambour, 180 KG/tambour