Aussehen: Farblose bis blassgelbe Flüssigkeit.
Geruch: Kühles und ausgeprägtes Minzaroma, anfänglich scharf, gefolgt von einer erfrischenden Kühle.
Extraktionsmethode: Wasserdampfdestillation.
Relative Dichte: 0,888 – 0,908.
Brechungsindex: 1,4560 – 1,4660.
Optische Drehung: -17° bis –24°.
Löslichkeit: Löslich in 70 % Ethanol.
Verpackung: 25 kg/Fass, 50 KG/Fass, 180 KG/Fass